Lesson
Penghasilan Produk Makanan Retort
Completion requirements
PENGENALAN
Kursus Pemprosesan Produk Retort Makanan memberi
pendedahan tentang konsep dan teknik retort makanan yang digunakan untuk
memelihara kualiti makanan melalui kaedah pemprosesan haba. Kursus ini juga
menerangkan asas dalam pelabelan makanan mengikut Akta Makanan 1983 dan
Peraturan-Peraturan Makanan 1985.